幻のキャベツ！入荷しました!(^^)!

ついにこのシーズンがやってきました！

「喜鳥家のキャベツは一味違う！」と言って頂けるほど好評ですが、このシーズンは特に希少な「サラダっ子キャベツ」が入荷します！

「サラダっ子キャベツ」は愛知県の渥美半島南部で栽培が難しく、非常に技術とコストが必要で、生産者7名で栽培し出荷量も少数になる為、非常に希少価値の高い「幻のキャベツ」です。
出荷量も少ない為、なんと！西日本では「喜鳥家」でしか口にできないものです。

風害や水害、鳥害などで畑の3／1も出荷できない現状で、キャベツ本来の美味しさや、良いものを作って届けたいという志を持って立ち上げられたものが「サラダっ子キャベツ」です。

サラダっ子の中でも種類が３つあり、
ハニーキャベツ
スイートキャベツ
ボールキャベツ

上ほど糖度が高く、栽培方法も難しいそうです。
喜鳥家では、ハニーとスイートを厳選し、糖度も10％以上のものを納品してもらっています。

「喜鳥家の自家製肉味噌」との相性抜群なので、ぜひ、ご賞味ください(^_-)-☆